Ein Einblick in unsere Karte
Salate
Frisch, gesund und lecker
Unsere asiatischen Salate sind nicht nur gesund, sondern auch ein Fest für die Sinne. Hier sind zwei unserer Favoriten:
Lanzhou Salat
Dieser erfrischende Salat besteht aus Glasnudeln, Tofu und knackigem Gemüse. Die Kombination aus zarten Nudeln und frischem Gemüse macht diesen Salat zu einer leichten und dennoch sättigenden Vorspeise.
Mei Mei in Guangdong
Ein pikanter Papaya-Mix, verfeinert mit frischen Kräutern und knackigen Erdnüssen. Diese exotische Kombination bietet eine wunderbare Balance zwischen Süße, Schärfe und Knackigkeit.
Teigtaschen
Frittiert, gedämpft oder gebraten
Teigtaschen sind ein wesentlicher Bestandteil der asiatischen Küche. Unsere Auswahl bietet für jeden Geschmack etwas:
Gua Ti
Drei gebratene Teigtaschen, gefüllt mit würzigen Rinderhackbällchen. Die knusprige Teighülle und die saftige Füllung machen diese Teigtaschen zu einem wahren Genuss.
Böse Garnele
Unsere Teigblüten sind mit gebratenen Shrimps, frischen Kräutern und Tomaten gefüllt. Diese Kombination sorgt für eine Explosion der Aromen in deinem Mund.
Ha Cao im Bambuskorb
Vier gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen und Ingwer, serviert in einem traditionellen Bambuskorb. Dazu gibt es eine süß-scharfe Hoisin-Sauce, die perfekt zu diesen delikaten Teigtaschen passt.
Spieße
Vom Grill direkt auf den Teller
Unsere gegrillten Spieße sind perfekt für alle, die den rauchigen Geschmack des Grills lieben:
Lanzhou Chicken Spieße
Zwei gegrillte Hühnerspieße, serviert mit einer köstlichen Erdnuss-Sauce. Diese Spieße sind saftig, zart und voller Geschmack.
Soup & Co.
Der chinesische Klassiker
Suppen spielen eine wichtige Rolle in der asiatischen Küche. Hier sind unsere Top-Empfehlungen:
Wan Tan Suppe kantonesischer Art
Eine klare Hühnerbrühe, gefüllt mit leckeren Wan Tan, Pak Choi, Röstzwiebeln und einem Hauch Sesamöl. Diese Suppe ist ein wahrer Klassiker und ein Muss für jeden Suppenliebhaber.
Frische Nudeln von Meister Wu
Lauwarme, frische Nudeln, serviert mit dem erfrischenden Lanzhou Salat und einer speziellen Sauce von Meister Wu. Dieses Gericht ist leicht, würzig und einfach köstlich.
Reis- & Nudelgerichte
Das pure asiatische Lebensgefühl
Diese Auswahl an Reis- und Nudelgerichten bringen dir das authentische Lebensgefühl Asiens auf den Teller:
Wenn Mao das wüsste
Tofu, Ingwer, Saisongemüse und eine köstliche Sesam-Sojasauce, garniert mit geröstetem Sesam. Ein Gericht, das sowohl vegetarisch als auch unglaublich lecker ist.
Verbotene Stadt
Feine Hühnerbrust, kombiniert mit frischem Saisongemüse. Ein leichtes und dennoch geschmackvolles Gericht.
Festgelage des General
Ein saftiges Lachssteak, serviert mit Teriyaki-Sauce und Saisongemüse, garniert mit geröstetem Sesam. Ein Festmahl für Fischliebhaber.
Glücksgefühle am Gelben Meer
Knusprige Ente, kombiniert mit Mango und Saisongemüse in einer süßen Mangosauce. Ein exotisches Gericht, das deine Geschmacksknospen verzaubern wird.
Desserts
Etwas Süßes braucht der Mensch
Zum Abschluss jeder Mahlzeit darf z.B. dieses Dessert nicht fehlen:
Gebackene Banane mit Eis
Knusprig gebackene Banane, serviert mit einer Kugel Eis. Eine perfekte Kombination aus warm und kalt, süß und knusprig.
Zusammenfassung
Wir hoffen, dass dir dieser kleine Einblick in unsere Speisekarte Lust auf mehr gemacht hat! Komm vorbei und erlebe die kulinarische Vielfalt Asiens direkt bei uns im Bösen Chinesen. Wir freuen uns darauf, dich auf deiner kulinarischen Reise zu begleiten.
Bleib gespannt auf weitere interessante Blogbeiträge von deinem Restaurant Böser Chinese.